Oppskrift: Kjøttboller

september 12, 2011 in Middag

Jeg har brukt kvelden på å lage kjøttboller. Personlig synes jeg de ble fantastisk gode! Jeg tenkte jeg kunne dele oppskriften med dere mens jeg venter på at Stian skal komme hjem så vi kan spise.

 

Ingredienser:

400 g kjøttdeig

1/2 ts salt

1 ts pepper

1/2 ts basilikum

1 ts oregano

1 fedd hvitløk

2,5 dl finrevet hvitost

 

Fremgangsmåte:

Bland kjøttdeig, salt og pepper i en bolle. Hakk opp basilikum og oregano (du kan også bruke krydder). Riv ost og hvitløk på den fineste delen av råkost-jernet. Bland inn det siste, og kna deigen godt.

Bruk ei teskje på å fordele deigen, og rull den til små kuler.

Stekes på middels varme i 5-10 minutter, avhengig av størrelse.

Jeg skal servere dem med spaghetti, og spaghettisaus fra toro.

Jeg har planer om å lære å lage «min egen» pastasaus, men det blir ikke i kveld. Jeg er alt for sulten!